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bái zhī ráng yú

白汁瓤鱼

  • 拼音bái zhī ráng yú
  • 注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄖㄤˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    白汁瓤鱼[ bái zhī ráng yú ]

    将蒸鱼的原汤滗入炒锅内,加清汤、黄酒、精盐、冬笋、火腿烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,淋鸡油,浇在鱼上即成。