千味涮品牌始创于2007年，总部万味源餐饮管理有限公司设在中国深圳。是一家专注于经营健康火锅的餐饮民营企业。经过近10年的发展，千味涮已经在深圳、广州、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌之一。
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