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bái zhuó cài xīn

白灼菜心

  • 拼音bái zhuó cài xīn
  • 注音ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
  • 词语解释

    白灼菜心[ bái zhuó cài xīn ]

    白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。