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xī lǔ yáng ròu

稀卤羊肉

  • 拼音xī lǔ yáng ròu
  • 注音ㄒㄧ ㄌㄨˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    稀卤羊肉[ xī lǔ yáng ròu ]

    稀卤羊肉是西北菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,稀卤羊肉的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于酸甜味。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。

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