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fú róng xiè

芙蓉蟹

  • 拼音fú róng xiè
  • 注音ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄝˋ
  • 词语解释

    芙蓉蟹[ fú róng xiè ]

    芙蓉蟹,是一道闻名中外的特色传统名菜,属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉,蟹壳为主料,佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,味道嫩美,香味浓郁。

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